PL EN
PL EN
787 974 136
731 901 601
DJB Doradztwo

Kategoria: Żywność

Wszystko BRC DPD EN 1090/ISO 3834 EUDR FSSC 22000 GMP+ HACCP IFS ISO 14001 ISO 17025 ISO 22000 ISO 22301 ISO 22716 ISO 27001 ISO 27002 ISO 27017 ISO 27018 ISO 28000 ISO 42001 ISO 45001 ISO 50001 ISO 9001 KZR NIS 2 PEFC PPWR Żywność TISAX ISO 31000 FSC
IFS czy BRC w branży spożywczej – który standard wybrać?

IFS czy BRC w branży spożywczej – który standard wybrać?

Producenci żywności coraz częściej stają przed pytaniem: IFS czy BRC? Oba standardy są uznawane przez GFSI, oba wymagają wdrożenia HACCP i systemu zarządzania jakością, oba otwierają dostęp do sieci handlowych. czytaj więcej IFS Food wersja 8 – kluczowe wymagania dla producentów żywności

IFS Food wersja 8 – kluczowe wymagania dla producentów żywności

Standard IFS Food obowiązuje producentów żywności w wersji 8 od stycznia 2024 roku. To najgłębsza rewizja standardu od wielu lat – wprowadza nową strukturę wymagań, wzmacnia podejście oparte na ryzyku i po raz pierwszy formalizuje kulturę bezpieczeństwa żywności jako mierzalny element systemu zarządzania. czytaj więcej HACCP w gastronomii i cateringu – wymagania, które dotyczą każdej kuchni

HACCP w gastronomii i cateringu – wymagania, które dotyczą każdej kuchni

Restauracje, bary, stołówki, firmy cateringowe, food trucki, sklepy z żywnością przygotowaną na miejscu – wszystkie te podmioty są przedsiębiorcami sektora spożywczego w rozumieniu Rozporządzenia WE 852/2004 i wszystkie mają obowiązek stosowania zasad HACCP. czytaj więcej Siedem kroków do bezpiecznej żywności – jak zbudować system HACCP w praktyce?

Siedem kroków do bezpiecznej żywności – jak zbudować system HACCP w praktyce?

Wdrożenie systemu HACCP jest obowiązkiem prawnym każdego przedsiębiorcy sektora spożywczego w UE. czytaj więcej HACCP – obowiązkowy system bezpieczeństwa żywności. Co kryje się za tym skrótem?

HACCP – obowiązkowy system bezpieczeństwa żywności. Co kryje się za tym skrótem?

Każda firma produkująca, przetwarzająca lub wprowadzająca do obrotu żywność w Unii Europejskiej jest zobowiązana do wdrożenia systemu HACCP. czytaj więcej FSSC 22000 dla producentów suplementów diety i żywności funkcjonalnej

FSSC 22000 dla producentów suplementów diety i żywności funkcjonalnej

Rynek suplementów diety i żywności funkcjonalnej rośnie w Polsce i Europie w tempie kilkunastu procent rocznie. czytaj więcej Czym jest certyfikat FSSC 22000 i dlaczego warto go uzyskać?

Czym jest certyfikat FSSC 22000 i dlaczego warto go uzyskać?

Producenci żywności poszukujący certyfikacji uznawanej przez sieci handlowe na całym świecie coraz częściej sięgają po FSSC 22000. czytaj więcej Kultura bezpieczeństwa żywności w ISO 22000 – jak ją budować i mierzyć?

Kultura bezpieczeństwa żywności w ISO 22000 – jak ją budować i mierzyć?

Norma ISO 22000:2018 definiuje kulturę bezpieczeństwa żywności jako wspólne zrozumienie i zaangażowanie wszystkich pracowników w zapewnienie bezpieczeństwa produktów. czytaj więcej ISO 22000 w branży mięsnej – specyfika wymagań i kluczowe zagrożenia mikrobiologiczne

ISO 22000 w branży mięsnej – specyfika wymagań i kluczowe zagrożenia mikrobiologiczne

Przemysł mięsny należy do sektorów o najwyższym profilu ryzyka mikrobiologicznego w całym łańcuchu żywnościowym. czytaj więcej BRCGS Packaging Materials Issue 7 – co zmieniło się od kwietnia 2025?

BRCGS Packaging Materials Issue 7 – co zmieniło się od kwietnia 2025?

Od 28 kwietnia 2025 roku wszystkie audyty producentów materiałów opakowaniowych muszą być prowadzone według nowej, siódmej edycji standardu BRCGS Packaging Materials. czytaj więcej BRCGS Food Safety - międzynarodowy standard bezpieczeństwa żywności. Co musi wiedzieć producent?

BRCGS Food Safety - międzynarodowy standard bezpieczeństwa żywności. Co musi wiedzieć producent?

Producenci żywności działający w łańcuchu dostaw międzynarodowych sieci handlowych coraz częściej stają przed wymogiem posiadania certyfikatu BRCGS Food Safety. czytaj więcej BRCGS  – globalny standard bezpieczeństwa produktów. Czym jest i kogo dotyczy?

BRCGS  – globalny standard bezpieczeństwa produktów. Czym jest i kogo dotyczy?

W relacjach między dostawcami a sieciami handlowymi pojęcie „certyfikatu BRC" pojawia się coraz częściej jako warunek konieczny do nawiązania lub utrzymania współpracy. czytaj więcej
Djb Doradztwo

DJB DORADZTWO
Marcin Chorąży

ul. Kilińskiego 121 C / 152
90-049 Łódź
Oferta
Firma
Copyright 2026 DJB Doradztwo
Polityka prywatności Kontakt